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ZHM300真空和麵機

1.電壓╃│₪:380V
2.電功 率╃│₪:25.1KW
3.外形尺寸╃│₪:長×寬×高=1800×1100×1820(mm)
4.攪拌軸轉速╃│₪:41rpm
5.機器淨重╃│₪: 2097kg
6.單次和麵時間╃│₪:6-8min
7.真空度╃│₪:0-- -0.09Mpa
8.水迴圈真空泵╃│₪:100-220L/分
9.面箱厚度╃│₪:12mm
10.面箱容積╃│₪:300L
11.和麵量╃│₪:75-100kg

24小時諮詢熱線0311-85087188
13722992058

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1◕│·₪│、真空和麵機是由機架◕│·₪│、機體◕│·₪│、可傾斜面箱◕│·₪│、面箱蓋◕│·₪│、機械傳動部分◕│·₪│、真空泵及電器部分組成₪··₪▩。

2◕│·₪│、整機主要採用SUS304不鏽鋼材質₪··₪▩。

3◕│·₪│、面箱蓋的開啟和麵箱的傾斜採用液壓系統控制│✘☁,面箱內表面和和麵槳葉為鏡面拋光處理₪··₪▩。箱體內表面拋光處理│✘☁,確保上料時乾淨衛生₪··₪▩。

4◕│·₪│、真空系統採用水環式真空泵│✘☁,可減少對面粉的汙染│✘☁,有效防止麵粉對真空泵造成的損壞◕│·₪│、更加耐用◕│·₪│、最高真空度可達到-0.09PMPa₪··₪▩。

5◕│·₪│、操作面板中英文對照兩種文字₪··₪▩。由PLC和電腦顯示屏組成│✘☁,操作方便且自動化程度高₪··₪▩。

一◕│·₪│、 真空和麵機的作用

1◕│·₪│、真空和麵機是利用真空原理│✘☁,在-0.09Mpa以上的真空度狀態下開始和麵₪··₪▩。在這種狀態下和麵│✘☁,能更好的使小麥蛋白和水分子融合│✘☁,使麵粉的吸水率大大增加₪··₪▩。

2◕│·₪│、我公司生產的真空和麵機在真空狀態下模擬手工和麵原理│✘☁,使麵筋網路快速形成₪··₪▩。在和麵槳葉的攪拌下│✘☁,使麵筋網路層層疊加│✘☁,就好像把幾千張麵皮壓在一起│✘☁,併成為一個麵糰₪··₪▩。均勻◕│·₪│、拉力好◕│·₪│、表面光滑◕│·₪│、刀切面光滑無氣泡₪··₪▩。

3◕│·₪│、適用於各種麵皮的製作│✘☁,製成的麵皮抗拉力好包餡時不易破皮│✘☁,煮制時不混湯│✘☁,不破皮│✘☁,耐水煮│✘☁,透明度好│✘☁,口感有咬勁₪··₪▩。

二◕│·₪│、 技術引數

1.電壓╃│₪:380V 

2.電功率╃│₪:25.1KW

3.外形尺寸╃│₪:長×寬×高=1800×1100×1820(mm)

4.攪拌軸轉速╃│₪:41rpm

5.機器淨重╃│₪:2097kg

6.單次和麵時間╃│₪:6-8min

7.真空度╃│₪:0-- -0.09Mpa

8.面箱厚度╃│₪:面12mm│✘☁,側面16mm

9.面箱容積╃│₪:300L

10.和麵量╃│₪:75-100kg

 


河北曉進機械製造股份有限公司

電話╃│₪:0311-85087188 傳真╃│₪:0311-85087288

郵箱╃│₪:li@xjfm.com

地址╃│₪:河北省石家莊市高新技術開發區長江大道279號

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